sábado, 21 de mayo de 2016
domingo, 15 de mayo de 2016
espaguetis chinos
Ingredientes para preparar espagueti chino
- 300 gr. de espagueti de arroz
- 1 zanahoria
- 100 gr. de brotes de soja
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Salsa agridulce al gusto
- Sal
- Pimienta negra molda
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar espagueti chino?
- Es importante para preparar bien este plato de espagueti chino que empecemos haciendo el sofrito que luego incorporaremos sobre la pasta de arroz, así que empezamos poniendo una sartén al fuego y añadiendo un poco de aceite de oliva. Agregamos la cebolla picada en brunoise y un poco de sal par que se poche. Añadimos también el pimiento verde picado y los brotes de soja.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones muy finos. Añadimos los bastones de zanahoria dentro de la sartén y la salteamos. Agregamos un poco de salsa agridulce, mezclamos y dejamos unos minutos para que se tomen los sabores.
- Cocemos los espaguetis de arroz según nos indique el fabricante y luego los colocamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Incorporamos a la cazuela de espagueti chino la salsa que tenemos en la sartén y removemos para que se empape bien la pasta.
- Justo antes de servir agregamos un poco de sal y de pimienta negra molida, y lo comemos en el momento para que la pasta no se pase.
- Foto orientativa: Kirt Poddar
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Receta enviada por capitanespecia
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Crédito de imágenes: Captain Icon
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